DENPASAR, BTNp: DICANANGKAN menjadi acara tahunan, ajang Bali Interfood semakin menjanjikan dengan penyelenggaraan Gelato World Cup Indonesian Selection mulai tahun 2026. Di ajang internasional ini, pengunjung dapat menyaksikan kompetisi dan berbagai workshop gelato —racikan minuman asli Itali–, klas perorangan yang kemudian maju keperingkat selanjutnya —regional AsPac— di Jakarta, sebelum mengikuti kompetisi tingkat internasional di Eropa….

DENPASAR, BTNp: DI TAHUN ke-6 penyelenggaraan Bali Interfood, komoditi coklat Bali menjadi unggulan. Ada enam brand pengguna hasil budidaya coklat di Bali, memamerkan, mendemontrasikan tata kelola pengolahan coklat menjadi produk kudapan dan minuman siap konsumsi. Bukti Bali Interfood juga mengedepankan ketahanan dan keberlanjutan produk lokal. Meski pun “belum” pada tataran green event baik dari kurasi…